Excelente restaurante gourmet con clientela de primera.
Es un restaurante encantador, muy elegante en su decoración y con una cocina y servicio del mas alto estandar internacional. El publico tanto de la costa norte como de Santiago que lo visita es de alta categoría y tiende a repetir las visitas; lo cual permite cierta estabilidad en los ingresos ya que el mismo no depende unicamente de la temporada turistica. El restaurante esta ubicado en una casa antigua de dos pisos con un estilo que recuerda la Toscana: Segundo Piso – Restaurante de lujo: - 1,800 m2 de terreno totalmente iluminado. - Rodeado con muro de piedra. - Jardín tropical iluminado. - Parking para 15 coches. - Un comedor de 70 m2, íntimo y elegante, típicamente italiano. Muebles de madera, iluminación, cuadros, cortinas, telas, hechos en Italia. Cuenta con 26 asientos. - 2 baños amueblados con buen gusto. - 60 metros cuadrados de cocina todo blanca e inoxidable. - 4m campana de cerámica. - Refrigerador industrial. - Nevera para vinos. - 2 congeladores. - 8 quemadores. - 2 hornos. - 1 Fuego industrial para la pasta. - Un horno con 2 pisos refractarios para pizza. - 12 tipos de copas de vidrio soplado. - 8 tipos de platos de Alemania. - 6 tipos de cubiertos de acero: 3 de acero y madera para pizza. Primer Piso Pizzería y jardín: - Sala de pizzería de 70m ². - 20 asientos. - Un baño. - 70 metros cuadrados de depósito. - Jardín con muebles de madera de 32 asientos.
